桂花塘里釣房屋買賣出的大雄魚。
“我長這麼大，頭一次見這麼大的雄魚！”近日，長沙市民趙膠原蛋白先生和朋友在安沙鎮桂花塘山莊小池塘內垂釣時，一條重75斤的“雄魚王”上了鉤，這個大家伙身長1米多。
位於長沙縣的桂花塘山莊有7口魚塘，建成已有19年曆史，三面環山，水質優良外接式硬碟，其中雜魚池水寬闊，面積達30多畝，關於這裡釣到大魚的消息，隔三差五就有傳出。
除了釣魚閑情，桂花塘山莊菜地出產澎湖民宿各類時令蔬菜，且堅持零農藥、零化肥種植，同時，山莊的土雞、鵝、土豬、魚等也都是零飼料喂養，為此，山莊還專門為市民提供蔬菜、臘製品熏制等服務，市民可沉醉其中，著實享受一次“田間野夫”的怡然樂趣。
最後買屋一竿，釣上大家伙
“我朋友釣上一條大雄魚，足有75斤重。”7月20日，長沙市民李先生向本報爆料稱，7月13日下午，他和幾個朋友前往安沙鎮桂花塘山莊度假釣魚，過來半天，只釣上幾條鰱魚和鯽魚，都是普通個頭，當時覺得手氣不好，準備再釣一次就收竿不玩了，結果好的東西留在最後。
釣上大魚的是李先生的朋友趙先生，當大魚被拽出水面時，在場的人都驚了。“將近一米多長的雄魚，兩個人橫著抱都很費勁。”李先生說，他們找了一個電子秤發現，秤盤上根本放不下，後來又把大魚鉤起來用秤桿稱，費力地稱出來，雄魚凈重75斤！
“池塘不是很大，但從來沒有人知道它有多深。”桂花塘山莊老闆申波先生說，這池塘自村子在時就一直在，從山莊建立到現在已經19年了，偶爾會往塘里放些淡水魚苗，投放些草料，讓魚兒自然生長，到現在塘里的魚還是有很多的，“這條大雄魚估計至少有十多歲了，要不然長不了這麼大的個頭。”
一魚六吃，可供30人分享
“釣這條魚可費勁了，我和朋友兩個接力遛了將近兩個小時。”李先生說，大魚剛咬鉤時掙扎的力量非常大，趙先生一個人拉著魚竿差點被拽到水裡，為了防止魚線被掙斷，兩人開始漫長的遛魚之路：讓魚線保持緊張的狀態，但又不能拉得太緊，起初大魚體力足，拽著兩人在岸邊東跑西顛，近一個半小時後，明顯感覺到大魚體力消耗過大，李先生二人試著收線，但大魚又開始拼命掙扎，沒辦法遛魚還得繼續，時間過了將近兩個小時，大魚體力終於耗盡，被拽到岸邊，“為了把大魚撈上岸，撈網都被壓變形，魚竿硬生生地折成兩半。”
據介紹，趙先生是一名不折不扣的垂釣發燒友，不過他最擅長的是海釣，沒想到這次在池塘一顯身手。趙先生說，當天到桂花塘山莊池塘釣魚時，他們沒有選擇太專業的魚竿，只是在餌料上下了番功夫，“魚餌對垂釣來說非常關鍵 ，我有自己的做餌秘方。”
“雄魚王”上岸後，趙先生把它放在池塘邊的網箱里暫養，“我們準備做個一魚六吃，魚頭火鍋、魚背水煮、魚腹油潑、魚尾紅燒、魚鱗椒鹽，剩下的魚肉香煎。”趙先生說，這條大魚足以招待30個朋友。
桂花塘山莊不容錯過的特色一覽
吃土菜、拉家常
特色佳餚好下酒
桂花塘山莊菜地出產各類時令蔬菜，且堅持零農、藥零化肥種植，同時，山莊的土雞、鵝、土豬、魚等也都是零飼料喂養，要想造就一頓美食，純天然的食材固然重要，廚師的手藝也必不可少。68歲的彭爹是桂花塘山莊的大廚，更是用柴火竈做飯菜的老師傅。彭爹用柴火竈做的紅燒肉、黃燜魚、桂花雄魚，還有其它各類農家土菜，味道是其他地方嘗不到的，經常被客人反覆說起，贊不絕口。
桂魚王是山莊精心製作的一道特色菜餚，據《本土綱目》記載：鱖魚肉，味甘平，可補虛勞，健脾胃，益氣力，是一種久負盛名的名貴魚品。此外，肉厚而酥嫩、鱗細而刺少，汁料細膩入里，香氣升騰潤鼻，夾一塊入口，味道濃淡適宜，口中滿是食之愉悅，飽食而意猶未盡。因此，桂魚王也廣受食客青睞，有道是“桂花塘里鱖魚王”。
摘摘菜、釣釣魚
桂花塘老少皆樂
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。”這首古詩詞講的就是釣魚帶來的樂趣。天氣轉暖，不少長沙市民拿起釣竿直奔各種池塘、水庫邊享受釣魚的樂趣，其實何須遠行，桂花塘山莊便是垂釣休閑的好去處。
桂花塘山莊有7口魚塘，各有特色，其中雜魚池水寬闊，面積達30多畝，實木庭台沿池矗立，精美別緻、趣味盎然，蓮花池芙蓉出水，雨打青萍，邊垂釣邊賞荷，別有一番滋味，甲魚池水中有庭，漫步池心觀魚躍，四面水光繞樹開。
可住宿，能唱K
農莊裡星級享受
風味純正的桂花塘度假山莊，交通便利、環境優雅、配套完善，總占地面積約11畝，2007年被評為長沙市四星級山莊，除了原生態的桂花樹和池塘，山莊還嚴格按照星級標準，建設有客房、餐飲室、棋牌室、會議廳、KTV室等配套設施。
特別值得一提的是，山莊的客房依照星級標準建設，古樸精美、乾凈整潔。在此小住，徜徉於雕欄畫柱間，聽腳下此起彼伏的片片蛙聲、蓮池魚躍的陣陣驚波，看月上山頭的雲淡風輕、點點螢火游走的斑駁水影，是一種難得尋覓的閑適夢境。
小貼士
自駕游線路
金星北路(從金星北路右轉進入北二環)—
北二環(沿北二環行駛430米，稍向右轉；繼續沿北二環行駛3.0公里，直行進入湘江三汊磯大橋；沿湘江三汊磯大橋行駛5.7公里，朝繞城高速/鐵爐寺/沙坪湘繡/沙坪小鎮方向，稍向左轉進入中嶺立交橋；沿中嶺立交橋行駛660米，直行進入中青路)—
中青路(沿中青路行駛2.4公里，右前方轉彎進入長青路；沿長青路行駛80米，左轉上匝道；沿匝道行駛530米，右前方轉彎進入長沙繞城高速公路)—
長沙繞城高速公路(沿長沙繞城高速公路行駛7.9公里，從楊梓沖/G107出口離開稍向右轉上匝道；沿匝道行駛250米，右前方轉彎進入G107)—
G107(沿G107行駛6.2公里，過左側的暫塘子約300米後，稍向右轉進入安沙南路；沿安沙南路行駛700米，直行進入安沙中路；沿安沙中路行駛1.3公里，右前方轉彎進入安黃線；沿安黃線行駛1.3公里，到達終點)—
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