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本報訊 靚陳皮，貴過金。提起新會，陳皮不可不提。自唐代開始有“陳皮”的名稱，到宋代的“新會陳皮”名揚天下，至今已有700多年曆史。美食導報記者特地來到新會，請教“新會陳皮製作技藝”傳承人陳柏宗先生，為大家介紹怎樣識別“貨真價實”的新會陳皮。
熱情好客是客家人的本質，找個時間到美麗的梅州，盡情品嘗地道客家風味美食——那釀豆腐、腌面、紅曲野菜、鹽焗雞、百侯薄餅、梅菜扣肉……各種各樣原生態鄉土蔬果食品，一定會讓你大飽口福！《做客梅州，入鄉隨俗》帶你深入梅州，感受客家風情。（食訊） （原標題：最新一期《美食導報》）
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